たんぱく質の吸収をよくする方法

■たんぱく質の吸収を高める成分

たんぱく質はレモンやかぼすなどに含まれるビタミンCと一緒に摂取すると吸収がよくなります。
またこれらの柑橘類には、ビタミンDが多いため、カルシウムを含む食材と組み合わせると、骨や歯・筋肉の発達に役立ちます。

(例)
さんまの塩焼きにレモンやかぼすを搾って食べる。