ぶどうの知恵

■有効性と効果

ぶどうに豊富に含まれるポリフェノールには抗酸化作用があります。活性酸素による老化防止に効果的です。また、エネルギー補給や疲労回復に即効性があるといわれます。

■良いブドウの見分け方

・房の形が整っていて、粒が取れていないもの。
・粒は張りがあり、白い粉(病気や乾燥を防ぐ成分)が満遍なくついているものがよい。

■ぶどうが含まれる食べ物

(例)
・干しぶどう
・ゼリー
・シャーベット